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Posts with #recettes de cuisine category

2014-02-13T07:04:31+01:00

Tarte aux POmmes

Posted by Maman coyote

Pâte Brisée 150g de farine 1/4 c à c de seil 75 g de beurre mou 1/2 verre d'eau Préparation : Mélangez la farine, le sel et le beurre en petits morceaux, entre les paumes de vos mains. Pressez et frottez ensemble afin d'obtenir une sorte de gros sable....

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2014-01-30T07:52:07+01:00

Beignet au four

Posted by Maman coyote

Ingrédients pour 10 à 20 beignets : 180 ml de lait 2 œufs battus 1 pincée de sel 80 gr de sucre en poudre 430 gr de farine 2 sachets de levure déshydratée boulanger 60 gr beurre mou Après la cuisson : + un peu de lait avec 1 c.à.c de sucre en poudre 40...

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2014-01-27T06:32:21+01:00

Mes Baguettes de pain

Posted by Maman coyote

A la maison je cuisine beaucoup et j'ai enfin trouvé une bonne recette pour la confection de mon pain maison une pur merveille... Croustillante juste ce qu'il faut et moelleuse à souhait. Elle se congèle facilement et retrouve une belle saveur et une...

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2014-01-06T13:57:05+01:00

Blanquette de Veau

Posted by Maman coyote

1 kg de veau 2 carottes 1 oignon 25 cl de vin blanc 1 bouillon cube de volaille 2 verres d'eau 1 petite boite de champignons 2 C à S de farine 1 pot de crème fraiche 1 jaune d'œuf 1 jus de citron Huile d'olive Faire revenir dans une cocotte le veau en...

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2013-11-11T18:09:08+01:00

Goulash

Posted by Maman coyote

Il commence à faire froid, on commence donc les plats en sauce bien hivernale par ici... Ingrédients pour 4 personnes : • 1 kg de boeuf dans le gîte (découpé en petits cubes d'environ 5 cm de côté) • 3 tomates • 2 oignons • 2 gousses d'ail • 1 piment...

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2013-10-27T17:02:28+01:00

Hachis au confit de canard

Posted by Maman coyote

Prendre 5 cuisses de canard confite. Hachez finement la viande de canard et mettre dans un plat. Pendant ce temps, épluchez environ 1kg de PDT et les cuirent à la vapeur. Écrasez les pommes de terre et y ajoutez une échalotes hachée finement, 10 cl d'huile...

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2013-10-21T05:42:44+02:00

Île flottante minutes

Posted by Maman coyote

J'adore les îles flottante, l'un de mes dessert préféré d'ailleurs. Je n'avais jamais testé cette recette au micro onde, c'est chose faite maintenant. Ptite astuce j'ai fait trop chauffer ma crème anglaise alors un petit coup au blender et la crème est...

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2013-10-13T04:56:00+02:00

Tarte chocolat délicieuse

Posted by Maman coyote

Une tarte au chocolat bien crémeuse et délicieuse... Prenez deux briques de crème liquide légère soit 40cl et faire bouillir. Mettez 200g de chocolat en morceaux dans un saladier et y ajouter la crème dessus. Mélangez bien. Ajoutez un œuf entier et mélangez,...

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